Счетчик PR-CY.Rank

Category Archives: Салаты

Ливанский салат “Фаттуш”

Овощной салат с хрустящими теплыми гренками в остро-кислом соусе,пропитанный ароматом мяты.

 Промытые зелень и овощи обсушить.Небольшими кубиками нарезаем помидоры и огурцы,а зелень полосками.Измельчить лук и выложить все в салатницу.
 Смешать в миске лимоннны...
Read more

Салат из рыбы(копченой скумбрии)

Продукты:1 скумбрия холодного копчения,крупная,4 ст.ложки майонеза,1 ст.ложка уксуса,1 стакан отварного риса,4 очищенных от кожици и нарезанных ломтиками помидора(свежих или консервированных),2 сваренных в крутую и нарезанных кружочками яйца,соль,черный молотый перец...

Read more

Яйца,фаршированные сыром

Свареные в крутую яйца очистите,разрежте вдоль,выньте желток.Разомните его с тертым сыром и сливочным маслом,нафаршируйте полученной массой яйца.Оставшийся тертый сыр заправте сметаной,положите в салатницу,сверху разложите нафаршированные половинки яиц,залейте майонезом и украсте зеленью...

Read more

Горячие бутерброды из баклажан

На 2 порции:на 2 крупных помидора-2 маленьких баклажана,100 г.брынзы(сыра твердых сортов),1-2 ст.ложки оливкового масла,2 зубчика чеснока,сушеный базилик,соль по вкусу.

У помытых баклажан срезаем кончики и нарезаем кружочками.Подсаливаем и ложим в холодильник на время,пока будем резать ломтиками помидоры,сыр и мелко рубить чеснок...

Read more

Огурцы,фаршированные сыром

5-6 консервированных маринованных огурцов,250 г. твердого сыра,1 яблоко,0,5 банки майонеза,1 ст.ложка зелени петрушки,1 стручок красного сладкого перца.

Огурцы разрежте вдоль,выньте мякоть,порубите ее и смешайте с натертыми на крупной терке сыром и яблоком.Полученную массу хорошо перемешайте с петрушкой и майонезом и заполните ею огурцы...

Read more

Салат Русский овощной

Очистите 2- 3 моркови,2 яблока,редьку и,натерев их на крупной терке,добавте нашинкованную свежую капусту,петрушку и заправте салатной заправкой(растительное масло,уксус или сок лимона,сахарный песок,соль,перец).

Для заправки:2 ст...

Read more